临猗梨枣的栽培意义及市场前景临猗梨枣是我国现有鲜食枣果中，单果最大，风味最佳的品种，国家果树种质太谷圃经多年研究评定，临猗梨枣属“综合性优良枣资源”。

　　平均果重31.6克，最大可达107克，九七年梨枣王达92.5克，它早果性强，早丰性好，果肉酥脆、细嫩、爽口，维生素C含量达300-600毫克/克，维生素B的含量居百果之冠，维生素含量比苹果、桃、柑桔高出70-100倍，被誉为“活维生素丸”。

　　现代医学研究表明，枣具有润心肺、降血压、补五脏、治虚损等功效，是天然的绿色食品。并具有抗癌降压，润肤养颜，养血壮神之功效。梨枣还含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等身体所需的无机盐。民间曾有“天天吃仨枣，一辈子不见老”的谚语，高度颂扬枣的食补和药用功效。唐代诗圣杜甫曾赋诗“庭前八月梨枣熟，一日上树能千回”的追忆童年之对梨枣的陶醉。

　　中国红枣协会理事长李连昌教授、秘书长张志善教授认定梨枣为鲜食品种之首，美俄勒岗的大学园艺农学院生命科研究所主任鲍依尔教授称誉为“世界第一果品”。它曾荣获’96首届全国名优产品博览会金奖，’97被评为山西省十大名枣之一（鲜食品种仅此一种）。临猗梨枣的出现填补了我国鲜枣没有高商品的空白。是中国各枣区农民一项短、平、快的致富之路。梨枣以其众多的优点及高营养、高品质、集药用价值为一体的绿色鲜食水果，深受国内外人士的欢迎。林业部、农业部亲自来人到临猗视察，林业部种苗司周司长对此新产品的推广作了充分肯定，临猗梨枣已被列为“红色黄金”扶贫工程。中央电视台一台、二台、七台，山东、山西、陕西电视台，人民日报市场报、山西农民报、经济市场报、山西日报、运城地区报、果农报等都对临猗梨枣这一优良品种和先进的矮化、密植栽培技术及社会效益、经济效益做了报道。

　　临猗梨枣以它的个大、品高、质优，深受各界人士的好评。在中央电视台’98金桥农民晚会宴席上就放有“临猗梨枣”。中国农业出版社《红枣丰产技术》一书中曾写到，选育良种壮苗是红枣生产的基础环节，轻视不得，选好优良品种，首选推出的就是稀有鲜食品种—梨枣。书中这样写到：“梨枣，原产山西临猗、运城，栽培不多，为稀有鲜食品种，曾上过人民大会堂国宴，为亚运会主要鲜食果品。目前栽培的梨枣， 均为嫁接繁殖树冠乱头形人称“草地枣园”。也就是密植、矮化栽培技术。枣树市场发展前景如何？我们都知道枣果营养价值高，是重要滋补食品和药用食品，又是食品工业的重要原料和出口食品。据国家枣果权威人士统计，我国目前人均鲜枣只有0.3公斤。从市场需求看，现在产量远远不能满足需要，开发高商品鲜食枣，势在必行，前景广阔。1998年9月18日《人民日报市场报》果品信息报道：“临猗梨枣”供不应求。目前在北京、温州、广州、深圳等大中城市的一些果品市场上，出现了一个新的品种—临猗梨枣，颇受消费者欢迎，在一些地方每500克价格达20－30元，仍供不应求。枣树是结果最早的果树之一，俗有“桃三、杏四、梨五年，枣树结果在当年”之说，即枣树栽植当年就能挂果收回成本，第二年大量结果，第三年丰产。枣树对夏季中的高温有很强的适应能力，在休眠期有较强的耐寒力，能耐-28℃—-30℃的绝对低温。枣树对土壤pH值在5.5-8.5的范围内均可种植，耐盐力较强，可靠边、下滩、上坡、进沟栽培；渠、沟堤、堰、村落、路旁也可栽种，从而为其大面积发展提供了地域保证。另外枣没有销售压力，鲜枣如果无法销完，可制成干枣、蜜枣、枣罐头等出售，大大延长了销售期，免除了广大果农的后顾之忧。临猗梨枣以其食用上的鲜脆、甜嫩；药用上的强脾健胃、益血壮神；外观上的白里透红、青翠欲滴在市场上独领风骚引起各地政府及职能部门的广泛关注。尤其在全国农业产业结构中，纷纷做为首选调产品种。据调查，三年生梨枣树株产商品枣可达15－20公斤，按目前市场最低价3元／公斤计，株效益可达45－60元。临猗枣农亩收入平均达八千元的农户占栽植户的80％以上。由此可见，大力发展梨枣，对于巩固集体经济，增加农民收入，提高人民生活水平和繁荣市场经济都具有重要意义。尤其是枣树属我国的特有树种，我国加入WTO后，梨枣的出口将指日可待，前景更是一片光明。

　　临猗梨枣的主地条件：它的适应性很强，耐旱、耐盐碱、抗风沙，除沼泽地及重盐碱地外，均可正常生长。中国适应枣树生长省份很多，北纬19－43度，东经75－125度，均可种植。如河北、河南、山西、陕西、山东、湖南、甘肃、浙江、湖北、辽宁、江苏、安徽、福建、江西、广西、新疆、广东、四川等。枣的垂直分布，在东北、西北地区主要分布于海拔200米以下，在云贵高原可栽植在1000－2000米的地区，一般来讲，小气候冬季最低不低于－32℃，无霜期达120天以上地区均可栽植。此外，还有冬枣、雪枣供大家选择栽植。我中心为机关、风景旅游区、宾馆、部队、厂矿、家庭的绿化，提供了各种枣树盆栽风景苗木，有茶壶枣、胎里红、磨盘枣、芒果枣、葫芦枣、龙枣、辣椒枣等，每株15元。如有改造荒沟、荒坡，利用野生酸枣嫁接大枣者，或有酸枣苗，需要购临猗梨枣接穗，我中心也可办理。于每年的7月下旬至10月下旬提供临猗梨枣、冬枣、雪枣商品果，11月中旬至翌年5月上旬提供优质临猗梨枣、冬枣、雪枣苗木。并有百亩枣园基地，欢迎各界朋友前来考察、洽谈调运。

　　地　 址：山西省临猗县郇阳街财联巷12号百亩示范园：山西省临猗县庙上乡程村

　　经　　理：孟　清　龙　（0）13935918857

　　电　　话：0359-4023317

　　传真：0359-4069255开

　　户 行：中国农业银行临猗县支行

　　帐　　号：04-516101100070690

　　电子信箱：qinglong1218@163.com